お取り寄せ蕎麦は霧しなの生蕎麦が一番美味しい

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自他共に認める蕎麦好き。

全国の色々なお蕎麦をお取り寄せしたけど
ダントツ美味しいのが長野県開田高原の

霧しな蕎麦の生蕎麦

開田産プレミアム蕎麦

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つゆとかえし

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開田高原で契約栽培の“開田早生(かいだわせ)”
を石臼で挽く。
つゆはこだわりの「かえし」と「だし」の
本格的なそばつゆです。
のど越しにこだわり、噛むほどに蕎麦の香り
が広がります。
冬場には貴重な安曇野産本わさびをセット。

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霧しな郷 生そば

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こちらは瓶入りのつゆ

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プレミアムは生わさびが一本ついてくるけどこちらは
すった生わさび。
お刺身とかにも使えるからこちらも便利。

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近くのスーパーに辛味大根がいつも売ってる
のでありがたい。

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一食分づつ茹でます。

へたなお蕎麦屋さんのお蕎麦より遥かに
美味しい!
お値段もへたなお蕎麦屋さんより高いけど^^;

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